【 10個廚房紙巾妙用 】超好用 除了吸油,廚房紙巾還有很多用途

小乔是姐姐 2019/07/29 檢舉

【 10個廚房紙巾妙用 】超好用! 除了吸油,廚房紙巾還有很多用途!

對廚房紙巾,很多人用得最多的可能只是,食材下鍋前,用廚房紙巾吸幹表面的水分,防下鍋後油星飛濺。其實,它的妙用很多。



處理食材

1、蔬菜保鮮:

蔬菜保鮮時,可用廚房紙巾包裹,即可達到保鮮效果。另外,做生菜沙拉時,生菜清洗後先用紙巾擦乾其表面的水分,生菜的口感會更清脆。



2、鎖住魚的鮮味:

海水魚如果用清水清洗,因滲透壓不同,會造成魚肉的鮮味流失,魚類買回後先用廚房紙巾對摺成小塊的形狀,再用硬角部分刮除魚腹內的殘餘組織以減少魚腥味。




3、吸附肉類血水:

肉類冷凍保存之前,先用廚房紙巾包裹,外面再包上一層保鮮膜或保鮮袋,這樣解凍時廚房紙巾可即時吸附血水,肉類烹調後才能更美味。




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來源:www.maylee.ipub.pro
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